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FTアントレ・ゼミナール

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ゼミ研修旅行 〜in山陰山陽地方〜 2日目、3日目

今回ブログを担当させていただきますのは、プラン3の北岡です!!私は8/29~8/30にかけて、広島での出来事を書かせていただきます


二日目の夜は広島国際青年館に宿泊させていただきました。こちらは広島市が設置した「年の国際相互理解と国際友好親善を深めることなどを目的とする」といことを元に運営されている宿泊施設でした。宿泊中に国際交流をすることはできませんでしたが、研修旅行で利用させていただくにはぴったりの宿泊施設だったのではないでしょうか




8月29日、水曜日の夕方からは自由行動ということで、研修旅行先が広島に決まってからずっと楽しみにしていた本場広島風お好み焼きを食べに行くことにしました!テレビで特集されていたことをきっかけに、どうしても行ってみたいと思っていた「電光石火」という広島風お好み焼き屋さんにお邪魔してきました


こちらのお店はお好み焼きにブルーハーツの曲名がつけられていることで有名で、訪れる人にはそこも是非注目してみてほしいポイントです!!

「電光石火」!!
私たちが注文した一番人気の「電光石火」です!卵はふわとろでなんといってもこの厚みに感動です。。後光が差しているベストショットを激写することができました




三日目は10時前にチェックアウトを済ませて、原爆ドーム広島平和記念資料館へと向かいました。日本人として一度は訪れたい、訪れなくてはならないと思っていた場所へ行くことができました。

原爆ドーム
原爆ドームを近くで見ているとき、ひたすらに当時の惨劇を感じました。鉄がむき出しになっているドーム部分や、らせん階段。被爆の悲惨な思い出につながることから、取り壊しを望む声もあったそうですが、保存と取り壊しの方針が決まらないまま、長い間そのままの状態となっていたようです。実際に建物を見ることによって、これから先も無くしてはいけないものであることを再認識しました。また、資料館では被爆者の遺品や被爆の惨状を示す写真や資料を拝見することができました。言葉では表すことのできない感情が幾度となくこみ上げてきました。この先、起こってしまった惨劇と向き合い続け、同じ過ちを繰り返さないよう願い続けるばかりです。



そして、次に訪れたのが、オタフクソース株式会社です!企業訪問ならびに工場見学をさせていただきました。最初に案内していただいたおこのミュージアムでは、お好みやきがどのようにして誕生したのか、またオタフクソースが完成するまでの歴史などをガイドの方に案内していただきながら見学することができました。お話を聞くまでは原材料を気にしたことはありませんでしたが、数あるこだわり食材の中でも「デーツ」という果実はお好みソースには欠かせないとのことでした。名前を聞くことも、見ることも初めてでしたが、実際に試食させていただき、かりんとうに近いような、実に不思議な味であることがわかりました。おこのミュージアムに訪れた際は、是非試食して見てほしいです!!


工場見学では、ソースがボトルに詰められる工程から出荷まで一連流れを見させていただきました!このような機会がないと見学することは中々できないと思い、隅々まで工程を拝見していました。工場の中でソースの匂いが香っていたことも印象に残っています。

オタフクソース
工場見学が終わった後は、特設室にて事前に用意していた質問事項への質疑応答をしていただきました。沢山ある中でも特に印象に残ったことは、オタフクソースのロゴに込めた思いについて。心身ともに健康で、そしていつも笑顔をたやさない。当たり前ではありますが、見落してしまいがちな大切なことに焦点を当てているところに感銘を受けました。地域活性化の取り組みについてというところでも、事業所内に保育園を作る両立支援であったり、歩留向上の取り組みによる社会活動などを通し大いに貢献していることを知ることができました。


帰り際に、出来上がって数時間しか経っていないお好みソースをプレゼントしてきただきました!!とても熱々の状態を触ることができ、貴重な体験をすることができました

お忙しい中、私たちのために時間を割きお話を聞かせてくださり本当にありがとうございました。

オタフクソース



以上で2日目ー3日目の報告とさせていただきます。

ご拝読いただきありがとうございました。

コメント

Secret

歴史と伝統

私たちが決して忘れてはならないものに触れました。
そして、地域に根付く食文化を受け継ぎ、進化させる姿勢を体感することができました。

お疲れ様です。
私もお好み焼き食べましたが写真のお好み焼きもとっても美味しそうですね!
オタフクソースでのお話して企業の思いが伝わってきました。とても良い時間を過ごせましたね

更新お疲れ様です。
原爆ドームの奥ゆかしさを感じる事ができました。

更新お疲れ様です。
原爆ドームは不思議なオーラがありました。
戦争について改めて考えたいですね。

更新お疲れ様です。
原爆ドームの存在感は忘れられません。

更新お疲れ様です。
広島のお好み焼きとても美味しかったです^_^
原爆ドームに行った時には戦争の事を知らない自分でも悲しみを感じる事ができました。

更新お疲れ様です。
広島焼き私も食べましたがすごく美味しかったです!
また、オタフクソースさんではとても貴重なお話を聞くことが出来すごく勉強になりました。

更新お疲れ様です。
非常に楽しく充実した日になりましたね。

更新お疲れ様です!
広島夫婦お好み焼きは美味しいかったですね!また食べに行きたい

更新お疲れ様です。
広島にあるお好み焼屋さんの名前に人名の愛称などが多いのには戦後の悲しい事実があると知り、広島では多くの事を感じる事が出来ました。

更新お疲れ様です。
広島の原爆ドームは戦争と生きるという意味で考えさせられました。ソースの原材料のデーツは表現が難しい味でしたね(笑)

更新お疲れ様!

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